anniversaire de mariage, saint valentin...
toutes les raisons sont bonnes pour réaliser ce mignon gateau en forme de coeur.
j'ai réaliser une génoise a base de (le moule est petit) :
* 2 oeufs
* 1 sachet de sucre vanillé
* le moitié d'un sachet de levure chimique
* 60gr de sucre
* 65gr de farine
* 2 cas d'eau
* une pincée de sel
pour la préparation de la génoise voir la recette précédente de génoise.
pour le montage, j'ai couper la génoise en deux, puis j'ai aroser (2cas) de jus d'orange, j'ai ensuite napper d'une mixture réaliser a base de fraise fraiche (fraise tout simplement mixé).
disposer ensuite la créme chantilly et recouvrir de la deuxième partie de génoise.
il ne vous reste plus qu'a décorer a votre gouts, ici fraise et lamelles de kiwi, amandes éfilées pour le contour.
bonne dégustation...