gateau a la créme et au fruit

2 novembre 2008

gateau a la créme et au fruit

mmmm!!!!!!!!

gâteau que j'ai réaliser avec ma soeur khadija.

ingrédients pour la génoise:

6 oeufs

180g de sucre semoule

100 g de farine

40g de fécule (j'ai mis de la maïzena)

4c a soupe d'eau

1sachet de levure chimique

séparer les blancs et les jaunes, monter les blancs en neige ferme,

mélangé les 6 jaunes d'oeufs avec 4c a soupe d'eau, jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, ajouter le sucre , la levure chimique, et la maïzena, incorporer une cuillère de farine tamisé et une cuillère a soupe des blancs monté en neige, jusqu'à épuisement des blancs et farine.

faire cuire thermostat 6 , pendant 15minutes.

crème:

2 brique de crème liquide

2 sachet de crème fixe

et 70g de sucre

colorant rouge pour donner une couleur rose a la crème.

et des fruit pour décorer selon vos goût moi j'ai mis des fraise, des abricot du raisin comme vous pouvez le voir mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

voici l'interieur de mon gateau desolé pour la qualité des photos